Atelier de pâtisserie et chocolaterie à Beinheim

Cake Design, Layer Cake, Naked Cake

Créations de cake design sur mesure pour vos plus beaux événements

Parce que chaque célébration mérite une création unique, je réalise des gâteaux sur mesure pensés pour allier élégance, gourmandise et émotion.

Du layer cake raffiné au naked cake délicat, en passant par les pièces montées de macarons, chaque création est imaginée pour sublimer vos événements et laisser un souvenir aussi beau que savoureux.

Mariage, anniversaire, baptême, baby shower ou réception privée, chaque gâteau est préparé à la commande avec des ingrédients de qualité, des finitions soignées et une décoration personnalisée selon votre univers.

Le Wedding Cake en pâte à sucre

Fleures en sucre et finitions délicates

Élégance intemporelle

Création sur mesure d’exception

Le Layer Cake

Lissage total du gâteau

Véritable star des gâteaux de fête, le Layer Cake séduit par son élégance autant que par sa gourmandise.

Composé de biscuits moelleux, de garnitures généreuses et d’une crème onctueuse, il se décline en une infinité de saveurs et de décorations.

Idéal pour un anniversaire, un mariage ou une baby shower, il allie générosité, raffinement et personnalisation

Chaque Layer Cake est réalisé entièrement sur mesure.
Un devis personnalisé est établi selon le nombre de parts, les saveurs et les finitions souhaitées.

 

 

Élégance dans la simplicité

Le Naked Cake

L’élégance au naturel

Le naked cake, littéralement “gâteau nu”, séduit par son style naturel et authentique. Contrairement au layer cake traditionnel recouvert de crème ou de pâte à sucre, il laisse apparaître ses jolies couches de biscuit et de garniture, pour un rendu à la fois élégant, moderne et gourmand.

Souvent décoré de fruits frais, de fleurs ou de touches végétales, le naked cake est idéal pour les mariages, les anniversaires ou toute réception où l’on recherche une atmosphère chic et épurée. Sa présentation rustique mais raffinée met en valeur la qualité des ingrédients et le savoir-faire artisanal qui le compose.

Plus qu’un dessert, c’est une pièce maîtresse qui attire les regards et ravit les papilles, tout en s’intégrant parfaitement à une décoration naturelle et tendance.

Chaque Naked Cake est réalisé entièrement sur mesure.
Un devis personnalisé est établi selon le nombre de parts, les saveurs et les finitions souhaitées.

Lissage très fin, laissant apparaître les tranches du gâteau

Saveurs fruitées et gourmandes

Pour un même gâteau, le choix de deux saveurs différentes est possible avec un supplément.

Pistache Framboise

Biscuit vanille moelleux, crème pistache délicate et cœur framboise légèrement acidulé.

✨ Frais, raffiné et équilibré

Chocolat Praliné

Biscuit chocolat intense, crème praliné noisette et croustillant gourmand au praliné.

✨ Gourmand et généreux.

Tropical Coco Mangue

Biscuit vanille moelleux, crème légère coco et cœur mangue-passion.

✨ Frais, exotiques et lumineux.

Vanille Caramel Pécan

Biscuit vanille moelleux, caramel fondant et éclats de noix de pécan croustillantes.

✨ Doux et réconfortant.

Vanille Fraise

Biscuit vanille moelleux, crème légère vanille et cœur fraise délicatement fruité.

✨ Doux, frais et intemporel.

Fruits Rouges

Biscuit moelleux à la vanille, crème onctueuse au cream cheese et cœur de fruits rouges.

✨ Frais et délicatement fruité.

 

Vanille Chocolat

Biscuit vanille moelleux et crème légère au chocolat au lait.

✨ Doux, gourmand et réconfortant.

 

Citron Myrtille

Biscuit citron moelleux, crème légère au citron et cœur myrtille légèrement fruité.

✨ Doux, frais et équilibré.

Formats proposés

Ces associations sont proposées à titre d’inspiration.
D’autres formats et créations sur mesure sont possibles selon vos envies.

Les Wedding Cakes sont réalisés  à partir de 45 parts

Les tarifs varient en fonction du temps consacré à la décoration ainsi que des éléments décoratifs choisis.

Chaque création est unique et le tarif dépend également de sa complexité.

2 étages - 45 parts

3 étages - 50 à 60 parts

3 étages - 70 à 80 parts

4 étages - 100 à 120 parts

Les pyramides de macarons

2 macarons par invité.

Élégantes, raffinées et colorées, nos pyramides de macarons sont bien plus qu’un simple dessert : elles offrent un véritable spectacle gourmand.

Chaque macaron est réalisé avec soin, à partir d’ingrédients de qualité, pour garantir une coque fine, croquante à l’extérieur et fondante à l’intérieur.

Nos pyramides de macarons s’adaptent à vos envies et à votre événement : mariage, anniversaire, baptême ou réception professionnelle.

Nos macarons artisanaux, préparés uniquement sur commande, transforment vos événements en instants d’exception.

Les parfums

La pyramide est composée d’un assortiment de trois parfums de macarons que vous pouvez choisir : Chocolat / Vanille / Pistache / Framboise / Café / Citron

Fleurs artificielles + support prêtés caution de 60 € restitué au retour sous 48h.