Atelier de pâtisserie et chocolaterie à Beinheim

Cake Design, Layer Cake, Naked Cake

Créations de cake design sur mesure pour vos plus beaux événements

Parce que chaque célébration mérite une création unique, je réalise des gâteaux sur mesure pensés pour allier élégance, gourmandise et émotion.

Du layer cake raffiné au naked cake délicat, en passant par les pièces montées de macarons, chaque création est imaginée pour sublimer vos événements et laisser un souvenir aussi beau que savoureux.

Mariage, anniversaire, baptême, baby shower ou réception privée, chaque gâteau est préparé à la commande avec des ingrédients de qualité, des finitions soignées et une décoration personnalisée selon votre univers.

Le Wedding Cake en pâte à sucre

Fleures en sucre et finitions délicates

Élégance sobre et raffinée

Création romantique sur mesure

Le Layer Cake

Lissage total du gâteau

Véritable star des gâteaux de fête, le Layer Cake séduit par son élégance autant que par sa gourmandise.

Composé de biscuits moelleux, de garnitures généreuses et d’une crème onctueuse, il se décline en une infinité de saveurs et de décorations.

Idéal pour un anniversaire, un mariage ou une baby shower, il allie générosité, raffinement et personnalisation

Chaque création est unique : des couleurs harmonieuses, une finition soignée et des décors personnalisés.

à partir de 8€ la part (hors décor)

Le tarif évolue selon le nombre de parts, les saveurs choisies et le niveau de personnalisation du gâteau

Lissage total du gâteau

Le Naked Cake

Lissage fin du gâteau

Le naked cake, littéralement “gâteau nu”, séduit par son style naturel et authentique. Contrairement au layer cake traditionnel recouvert de crème ou de pâte à sucre, il laisse apparaître ses jolies couches de biscuit et de garniture, pour un rendu à la fois élégant, moderne et gourmand.

Souvent décoré de fruits frais, de fleurs ou de touches végétales, le naked cake est idéal pour les mariages, les anniversaires ou toute réception où l’on recherche une atmosphère chic et épurée. Sa présentation rustique mais raffinée met en valeur la qualité des ingrédients et le savoir-faire artisanal qui le compose.

Plus qu’un dessert, c’est une pièce maîtresse qui attire les regards et ravit les papilles, tout en s’intégrant parfaitement à une décoration naturelle et tendance.

à partir de 7,50€ la part (hors décor)

 

Le tarif évolue selon le nombre de parts, les saveurs choisies et le niveau de personnalisation du gâteau.

Lissage très fin, laissant apparaître les tranches du gâteau

Associations de goûts possibles

Découvrez quelques idées d’associations de goûts

Pistache Framboise

Biscuit vanille moelleux, crème pistache délicate et cœur framboise légèrement acidulé.

✨ Frais, raffiné et équilibré

Chocolat Praliné

Biscuit chocolat intense, crème praliné noisette et croustillant gourmand au praliné.

✨ Gourmand et généreux.

Tropical Coco Mangue

Biscuit vanille moelleux, crème légère coco et cœur mangue-passion.

✨ Frais, exotiques et lumineux.

Vanille Caramel Pécan

Biscuit vanille moelleux, caramel fondant et éclats de noix de pécan croustillantes.

✨ Doux et réconfortant.

Vanille Fraise

Biscuit vanille moelleux, crème légère vanille et cœur fraise délicatement fruité.

✨ Doux, frais et intemporel.

Fruits Rouges

Biscuit vanille moelleux, crème légère vanille et assortiment de fruits rouges.

✨ Frais et délicatement fruité.

Citron Pavot 

Biscuit pavot moelleux, crème citron légère et cœur citron délicatement acidulé.

✨ Élégant et plein de fraîcheur.

Citron Myrtille

Biscuit citron moelleux, crème légère vanille et cœur myrtille légèrement fruité.

✨ Doux, frais et équilibré.

Formats proposés

Ces associations sont proposées à titre d’inspiration.
D’autres saveurs et créations sur mesure sont possibles selon vos envies.;

Le minimum de commande est de 15 parts.

Les tarifs varient en fonction du temps passé à la décoration et de l’ajout d’un sujet ou d’accessoires

Certains gâteaux demandent plus d’heures de travail que d’autres.

2 étages - 35 parts

3 étages - 50 parts

3 étages - 60 parts

4 étages - 100 à 120 parts

Pièce montée de Macarons

2 macarons par invité.
Décoration en fleurs artificielles
 support pyramidal inclus.

Élégantes, raffinées et colorées, nos pièces montées de macarons sont bien plus qu’un simple dessert : elles sont un véritable spectacle gourmand.

Chaque macaron est réalisé avec soin, à partir d’ingrédients de qualité, pour garantir une coque fine, croquante à l’extérieur et fondante à l’intérieur.

“Nos pièces montées s’adaptent à vos envies et à votre événement : mariage, anniversaire, baptême, réception professionnelle…”

Nos macarons artisanaux, préparés uniquement sur commande, transforment vos événements en instants d’exception.

Les Parfums

La pyramide est composée d’un assortiment de trois parfums de macarons que vous pouvez choisir : Chocolat / Vanille / Framboise / Pistache / Citron


*Fleurs artificielles + support prêtés caution de 60 € restitué au retour sous 48h.